Description
Des lasagnes crémeuses et réconfortantes garnies de champignons dorés, de jambon fondant et d’une béchamel onctueuse, le tout gratiné au fromage.
Ingredients
Scale
- 12 à 15 feuilles de lasagnes
- 500g de champignons
- 6 tranches épaisses de jambon blanc
- 1L de lait entier
- 80g de beurre
- 80g de farine
- Pincée de noix de muscade
- 150g de Comté ou Emmental
- 50g de Parmesan
- Ail
Instructions
- Nettoyer et couper les champignons en lamelles.
- Faire revenir les champignons avec un peu de beurre et d’ail jusqu’à coloration.
- Préparer la béchamel avec beurre, farine et lait puis assaisonner avec noix de muscade.
- Dans un plat beurré, étaler une couche de béchamel.
- Ajouter une couche de pâtes, puis béchamel, champignons, jambon en morceaux et fromage.
- Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminer par béchamel et Parmesan.
- Cuire au four jusqu’à obtenir un gratiné doré et fondant.
Notes
Laisser reposer quelques minutes après cuisson pour faciliter la découpe et améliorer la tenue des couches.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 95mg