Description
Des lasagnes crémeuses et réconfortantes garnies de champignons dorés, de jambon fondant et d’une béchamel onctueuse, le tout gratiné au fromage.
Ingrédients
Scale
- 12 à 15 feuilles de lasagnes
- 500g de champignons
- 6 tranches épaisses de jambon blanc
- 1L de lait entier
- 80g de beurre
- 80g de farine
- Pincée de noix de muscade
- 150g de Comté ou Emmental
- 50g de Parmesan
- Ail
Instructions
- Nettoyer et couper les champignons en lamelles.
- Faire revenir les champignons avec un peu de beurre et d’ail jusqu’à coloration.
- Préparer la béchamel avec beurre, farine et lait puis assaisonner avec noix de muscade.
- Dans un plat beurré, étaler une couche de béchamel.
- Ajouter une couche de pâtes, puis béchamel, champignons, jambon en morceaux et fromage.
- Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminer par béchamel et Parmesan.
- Cuire au four jusqu’à obtenir un gratiné doré et fondant.
Notes
Laisser reposer quelques minutes après cuisson pour faciliter la découpe et améliorer la tenue des couches.
- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Plat Principal
- Méthode: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 480
- Sucre: 6g
- Sodium: 700mg
- Graisse: 28g
- Graisse saturée: 15g
- Graisses insaturées: 11g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 34g
- Fibres: 2g
- Protéine: 24g
- Cholestérol: 95mg