Description
Ce tiramisu façon Kinder Bueno revisite le célèbre dessert italien avec une crème mascarpone ultra-onctueuse, des couches de biscuits imbibés, une pâte à tartiner à la noisette fondante et de généreux morceaux de Kinder Bueno. Un dessert gourmand, facile à préparer et idéal à partager.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs frais
- 60 g de sucre en poudre
- 12 à 15 biscuits cuillères (ou boudoirs)
- 6 barres de Kinder Bueno (4 pour les couches, 2 pour la décoration)
- 150 g de pâte à tartiner à la noisette
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (optionnel)
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et fouettez jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs montés à la crème mascarpone.
- Faites chauffer le lait et mélangez-y une cuillère à soupe de pâte à tartiner.
- Faites fondre le reste de la pâte à tartiner jusqu’à obtenir une texture fluide.
- Trempez rapidement les biscuits dans le lait tiède.
- Disposez une première couche de biscuits dans un plat ou des verrines.
- Étalez une fine couche de pâte à tartiner fondue.
- Parsemez de morceaux de Kinder Bueno.
- Recouvrez d’une généreuse couche de crème mascarpone.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de crème mascarpone.
- Décorez avec les Kinder Bueno restants, un filet de pâte à tartiner et du cacao en poudre si désiré.
- Réfrigérez au minimum 4 heures avant de servir.
Notes
Préparez idéalement ce tiramisu la veille afin que les biscuits s’imprègnent parfaitement et que les saveurs se développent. Servez bien frais pour une texture légère et fondante.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 610
- Sugar: 34g
- Sodium: 170mg
- Fat: 41g
- Saturated Fat: 21g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 175mg